terça-feira, 25 de Setembro de 2012

Bolo de Iogurte Cítrico e Coco



Vi a receita e fui imediatamente às compras para ir buscar o iogurte grego de limão e fazer este bolo. O bolo é muito saboroso e desaparece num ápice. Tanto que no espaço de dois dias, fi-lo outra vez.... Um bolo delicioso para um pequeno-almoço ou um lanche diferente. Ou então como sobremesa, com fruta a acompanhar. 

Ingredientes
(Receita no Blog A Vida No Paraíso)

1 iogurte grego de limão, laranja e tangerina
50 gr de coco
4 ovos
240 gr de açúcar (usei 200 gr)
85 gr de óleo (usei 80 gr)
150 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
raspa de 1 limão


Preparação 

Numa taça bater os ovos, o açúcar, o iogurte, o coco e o óleo. Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem. Juntar, por fim, a raspa do limão. Colocar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 180º até estar cozido, mas sem que fique demasiado seco (cerca de 30 a 35 minutos).


Bom Apetite!



13 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Adoro este tipo de bolo simples, é sempre uma maravilha!

são33 disse...

UM BOLO SIMPLES MAS DELICIOSO.
ERA PERFEITO PARA O PEQUENO ALMOÇO.
BJS

Ginja disse...

Adoro este tipo de bolo, com iogurte, aromas cítricos e bem fofo.
Perfeito para dias como o de hoje, cinzento, com um chá :)
Beijinho.

Ilídia disse...

Olá, Babette.
Vi o teu bolo hoje de manhã, enquanto tomava o pequeno-almoço (nunca te disse, mas leio os teus posts quase sempre de manhã, antes de ir trabalhar). Tive de vir cá, pois este bolo está a chamar por mim. Qualquer dia, venho cá buscar a receita.
Um beijo,
Ilídia

Mar disse...

Foi o Vasco que me disse que hoje havia um daqueles bolos no teu blog:) E sim. Dia longo e longe daqui. E já sabes, este é um dos bolos da "lista":)


Um beijo.

Mar

A Delicodoce disse...

Adoro este tipo de bolos simples e sempre a propósito.
Vou levar a receita.
Beijinho

Susana Gomes (Gasparzinha) disse...

A Vida no Paraíso é um blogue tão lindo!
E escolheste mesmo bem, estes bolos sabem sempre a momentos felizes. :)
Bjs

Gisela disse...

Babete este bolo parace delicioso, adorei os ingredientes.
Um beijinho

Babette disse...

Um bolo bom. Daqueles de chá e de dias frios. Simples, mas com o gosto do limão por toda a parte.... A raspa de limão faz toda a diferença, claro!
Babette

Lume Brando disse...

Já provei este iogurte, agora só falta experimentá-lo neste bolo. Pela descrição e pelo aspecto, é mesmo irresistível. E logo eu que adoro sabores cítricos...
Beijos
Teresa

argas disse...

Deve ser maravilhoso!

life in paradise disse...

OLá Babette!!
Obrigado pela partilha, o teu bolo ficou lindo, ainda bem que gostaste! :)
É um bolo inspirador e delicioso!
Só agora me apercebi que já não passava pelo teu blogue há imenso tempo!!
Beijinhos do Paraíso ^.^

TCC disse...

Mais um sucesso este fds, com este bolo consegui agradar toda a família, o que não é facil!
Mais uma vez obrigada pelas partilhas.